苜蓿草有你想不到的营养价值

苜蓿草的养分价值与收成时期联系很大，稚嫩时含水量较高，随生长阶段的推移，粗蛋白含量逐渐削减，纤维含量明显添加。养分生长期干物质中粗蛋白质含量为26．1％，开花期粗蛋白含量下降至18．2％；而粗纤维则相反，由17．2％上升到28．5％。收割过晚时，茎多叶少，养分成分明显改动，饲用价值下降。

苜蓿草

现蕾至1／10开花期收割，苜蓿草可消化干物质及粗蛋白产量均较高，适口性好。苜蓿草的养分价值首要表现在蛋白质含量高，消化率高，必需氨基酸含量丰厚。氨基酸中除蛋氨酸较少外，其他氨基酸和鸡蛋的氨基酸含量附近。苜蓿草钙、磷、镁等矿物质含量丰厚。

用作鹅的青饲料以现蕾期刈割较好，随割随喂，成鹅1天可采食0．5—1千克。苜蓿草牧草种子亦可与禾本科牧草种类混播用于放牧。

苜蓿草另一重要的利用方法是晒制干草和制成干草粉。调制干草的苜蓿在始花后选晴天及时收割。调制时宜将苜蓿凋萎铺于地上压挤出水分，这样调制枯燥敏捷，又削减叶片丢失。苜蓿干草粉可作为鹅的蛋白质弥补料用或代精料。

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